MATÉRIEL FROMAGER

PÂTE LACTIQUE

Nous sommes parmi les rares fabricants à concevoir des matériels pour les fromages lactiques. Presse filtre, égouttage mécanisé, retournement, empilage par le haut et par le bas, pressage pneumatique : une large palette de matériels, modulables. Nous réalisons aussi des cuves de caillage spécifiques.

PRESSE FILTRE

Caillé de vache, chèvre ou brebis

• Capacité de 2000 à 10 000 l
• Poche capacité 60 ou 110 l
• Remplissage par clarinette
• Egouttage du caillé en poches suspendues sur barres et trolleys
• Pressage progressif des poches par porte mobile entraînée par vérin pneumatique
• Récupération sérum sur tôle inox

CUVE CAILLAGE

Cuve de préparation caillé lactique

• Cuve à fond conique
• Capacité de 2000 à 10 000 l
• Brassage avec pales sur un ou plusieurs niveaux

CABINE DE PULVÉRISATION

Cabine destinée à la pulvérisation du pénicillium sur pile de grilles

• Bonbonne sous pression de pulvérisation
• Rampe de montée descente avec buses permettant d’avoir une répartition homogène et une faible consommation de produit
• Porte en polyester enroulable

LES SOLUTIONS RI